miércoles, 7 de octubre de 2009

Principales ventajas de Stevia:




-Producto 100 % natural, no sintético.
- No es sometido a ningún proceso ni aditivos químicos.
- El Steviósido (edulcorante) no contiene calorías.
- Las hojas pueden utilizarse en su estado natural.
- La planta no es tóxica.
- Tanto las hojas como los cristales de Steviósido pueden someterse a procesos de cocción sin perder sus propiedades endulzantes.
- Es estable al calentamiento hasta 200 ºC.
- Es estable a bajas temperaturas.
- No deja regusto amargor.
- No fermenta.
- Es potenciador del sabor.
- Edulcorante no aditivo ideal para niños.
- Es apto para fenilcetónuricos.
- Apto para el consumo de diabéticos.
- Sin carbohidratos.
- Sin grasas.
- Sin sodio
- Sin efectos perjudiciales.
- Comprobado clínicamente que no tiene efectos negativos para el consumo humano.
- Gracias a su poder endulzante solo son necesarias pequeñas cantidades de producto.
- Es recomendable para personas que realicen tratamientos para reducir de peso.

martes, 6 de octubre de 2009

Que es la STEVIA??




























La Stevia rebaudiana Bertoni, es una planta increíblemente dulce que se ha ido obteniendo para su comercialización. El edulcorante (esteviosido), que se extrae de ella es aproximadamente 300 veces más dulce que el azúcar, las hojas contienen glucósidos de sabor dulce pero que no son metabolizables y tampoco contienen calorías.

Los guaraníes la llamaban “ Kaá -Heé”; lo que en esa lengua significa “Hierba Dulce”.

El Kaá Heé o stevia es una planta nativa de Paraguay que se encuentra en forma silvestre en las sierras de Amambay en la región nordeste de Paraguay.

El cultivo puede realizarse en la mayoría de los suelos de los países cálidos o semicálidos, necesita de una buena preparación y abundante materia orgánica.

De su primitivo hábitat en Paraguay, ha pasado a cultivarse en extensas áreas de todo el mundo y de modo más extensivo en países como Argentina;Brasil; China; Japón; Corea; Tailandia; Taiwán; Israel; etc.

STEVIA


Para los que no saben que es Dulsevia!!!
Es un endulzante natural que proviene de la STEVIA o comúnmente llamado Kaa Hee. Es apto Diabéticos y Celiacos y lo mejor de todos es que es 0% Calorías, así que es el endulzante ideal para empezar el verano.